和カフェ「大三萬年堂HANARE」が6月19日、淡路町ワテラスモール（千代田区神田淡路町2）にオープンした。

「おばんざい」などのフードメニューも

　兵庫県たつの市に本店を構える、江戸中期創業約360年の歴史を持つ和菓子店「大三萬年堂」の新ブランド。同店13代目・安原伶香さんが「和洋折衷」「温故知新」をキーワードに考案した「和スイーツ」を販売する。

　どらやきと米粉パンを組み合わせた「どらぱん」は、「あんバター」「たまごやき」（以上450円）、「いちごピスタチオ」「ほうじ茶チョコ」（以上500円）を用意。

　甘酒マスカルポーネクリームを使ったスイーツドリンク「甘酒チーズティ」は、「プリンチーズティ」（750円）、「タピオカチーズティ」（650円）、豆乳クリームを使ったパフェや、日本茶、酒粕を使った「上川大雪酒造」とのコラボスイーツなども販売する。

　築地デリコラボメニューでは、「おばんざい」（1,200円）、ごはんの上に豆腐をのせ、その上から長時間煮込んだ築地デリの牛すじ煮込みをかけた「とうふめし」（1,000円）などを提供する。

　営業時間は10時～21時。