焼肉店「江戸牛 小川町店」（千代田区神田美土代町9）が3月1日、小川町駅近くにオープンした。

「江戸牛の極みコース」

　神田店に続いて開店した同店は、黒毛和牛のA4・A5ランクの肉やホルモンなどの肉を切り売りで1枚から販売する。肉は、ネタケースの中に保存し塊肉の状態で並べており、オーダーが入ってから切り分けることで、新鮮な状態で提供することにこだわるという。

　1枚単位で注文できるほか、店内にはカウンター席も用意しているので「一人焼き肉にも最適」だという。

　切り売り肉のメニューは、ロース・ブリスケ・カブリ（以上200円）、並みカルビ・ナカオチ（以上220円）、たてばら・ササミ・トウガラシ（以上280円）、肩三角・シンシン・かめのこ・イチボ・ランプ・カイノミ（380円）、三角バラ・友三角・ザブトン（以上500円）。

　「特上カルビ盛り」（1,900円）、「希少部位盛り」（1,920円）、「赤身盛り」（1,520円）、「牛タン盛り」（880円）などの盛り合わせメニューなどのほか、「ちょい飲みセット（黒毛和牛2種、シマ腸、マル腸、小鉢、ドリンク1杯）」（1,000円）などの「ちょいシリーズ」も提供している。

　ランチメニューは、「おまかせ盛り」（並180グラム＝880円、大240グラム＝1,180円）、「大人ランチ」（小120グラム＝880円、並180グラム＝1,180円、大240グラム＝1,480円）、「和牛厳選盛り」（並150グラム＝1,380円、大195グラム＝1,680円、特240グラム＝1,980円）、「和牛カルビ盛り」（並150グラム＝1,280円、大210グラム＝1,580円）などで、ご飯・スープはお代わり自由。

　営業時間は11時～23時（ランチ営業は11時～16時）。