神田・小川町に「カレーショップ J CURRY（ジェイカレー）」（千代田区神田小川町3）がオープンして2カ月が過ぎた。店舗面積は約100平方メートル。席数は27席。

とんかつトッピングの「カレーM」

　30種類あるトッピングの中から数種類ずつを2週間程度のローテーションで提供する同店。「おいしさと鮮度にこだわり」、カレーもトッピングも作り置きや冷凍保存をしないで提供するという。

　カレーは、メーンの「カレーM」（450円～）と2つのルーを混ぜ合わせながら食べる「カレーJ」（250円）を用意。「カレーJ」はメーンの濃い味デミルーに和風ルーをかけて食べるのが特徴、「こだわりの味を温かいうちに食べていただきたい」との考えからハーフサイズのみで提供する。

　トッピングの目玉には日本全国各地のブランド豚をローテーションで素材にして作るとんかつを用意。「帯広SPFポーク」などブランド豚のとんかつを280円で提供し、「赤字覚悟の値段設定で、分厚さや味にこだわったとんかつを提供している」と店主の神成さん。

　トッピングは「特製ブランド温玉」「チキンの香草カツレツ」「3種のきのこバターソテー」「厚切りスパイスソーセージ」「厳選有機野菜」「旬ホタテバターソテー」「北海道ミルクチーズコロッケ」など。

　サイドメニュー、スープ、サラダもそれぞれ約30種程度を用意し、トッピングと同様にローテーションでメニューを変えて提供。サイドメニューには「ハーブチキン柚子胡椒」「北海道ザンギのタルタル」「幻のJカレー麺」「長ネギと鶏肉のJカレー煮込み」「鶏つみれのフォンデュ」「ブランド豚スペアリブGソース」などを用意する。

　青汁とプーアール茶の無料サービスも行う。1カ月に7回来店した客には会員カードと、ナンバリングのスプーンやフォークのお取り置き5点セットを進呈する。

　店舗裏口にはテークアウト専門の入り口も設けた。ルーのみのテークアウト販売（カレーMのみ、120グラム150円～）も行っており、「白米だけ持ってくれば、かなりの安い値段でカレーを食べられる」と神成さん。

　営業時間は11時～21時（ルーが無くなり次第閉店）。