駿河台下交差点近くに創作欧風料理店「創作Dining Bar BISTRO Kuu（クゥ）」（千代田区神田神保町、TEL 03-5281-9799）がオープンして2カ月ほどが経過した。

　店舗面積は約42坪で、席数は80席。1階はダイニングルーム、2階はリビングルームをイメージしたという店内は、家庭的な落ち着いた雰囲気で仕上げた。本の街という土地柄に合わせ、書物のディスプレーも施す。

　大型液晶モニターも備える2階は、結婚式の2次会などのパーティースペースとしても利用可能。店舗入り口はフラットな構造にし、バリアフリーにも配慮。エレベーターを設け、車いす利用者でも入店しやすい造りにした。

　「3年ほどイタリアで修行したメーンシェフの料理をぜひ味わってほしい」という同店マネージャー門倉さん。ソーセージやハム、パスタは自家製、日向鶏や大沢牧場豚、契約農家から有機野菜を仕入れるなど、素材にもこだわっているという。

　ランチメニューは850円のものを中心に展開。ディナーメニューは、「自家製 ソーセージの炭火焼」（600円）、「大沢牧場豚の炭火焼」（800円）、「魚介のカルパッチョ」（800円）、シェフ特製ソース「本日のパスタ」（1,000円）、「きのこリゾット」（700円）、「ティラミス」（500円）など。野菜を自分でサラダバーから選べる「有機野菜のバーニャカウダ」（800円）が「女性に人気」だという。

　夜の客単価は、3,200円程度。営業時間は、月曜～金曜＝ランチタイム11時30分～15時・ディナータイム17時～23時30分、土曜・日曜・祝日＝11時～22時。