ブランド豚肉を使った料理を提供する「T,dining（ティーダイニング）」（千代田区小川町1、TEL 03―5577-5529）が小川町駅近く、靖国通りの裏手にオープンして2カ月ほどがたった。

　オーナー・中井さんの実家の養豚場から直送される三重県産のブランド豚「kameyama pork」の肉を使う同店。「柔らかく甘みがたっぷりの最高級豚肉を手軽に味わってもらおう」とオープンした。席数は24席。「女性一人でもトンカツを楽しんでもらえるようにカフェ風の空間にした」と中井さん。

　ランチメニューでは、同ブランド豚を使った「極上ロースかつ」（2,000円）が人気だという。油やパン粉にもこだわり、米も厳選したものを釜炊きで提供している。ディナータイムではロースを使った「豆乳ポークしゃぶ」（1,080円）、「ミルフィーユ チーズかつ」（1,000円）、「100％ポークハンバーグ」（800円）なども提供。

　アルコール類では、黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」やナシの酒「梨園」、トウガラシ梅酒などの珍しい酒も提供している。そのほか、焼酎・和リキュール・梅酒（各550円～）、各種カクテル（500円～）など。女性をメーンターゲットに捉え、客単価はランチ＝1,500円、ディナー＝3,000円。

　営業時間は11時～14時30分、17時～23時。日曜・祝日定休。