神田淡路町のワテラスコモン（神田淡路町2）で1月31日、パティシエ・ショコラティエの辻口博啓さんとエクアドル発のショコラブランド「PACARI」の代表CEOのサンティアゴ・ペラルタさんによるショコラのスペシャルテイスティングセミナーが行われる。