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神田駅前に「たいやき神田達磨」 焼きたて提供にこだわり

「羽根付きたい焼き」

「羽根付きたい焼き」

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 「たいやき神田達磨 神田駅前店」(千代田区鍛冶町)が神田に開店して2カ月が過ぎた。

焼き立ての「羽根付きたい焼き」

 焼きたての提供にこだわり、できる限り焼き置きはしないという同店。「看板商品」という「羽根付きたい焼き」は、皮そのもののおいしさも楽しめるように羽根をつけているのが特徴。

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 たい焼きは、国産小麦粉を配合したもっちり系の薄皮で、十勝産エリモ小豆を使う自家製あんこは、じか火銅窯製法で練り上げ、甘さ控えめでしっとり緩やかな味に仕上げている。

 商品は、「羽根付きたい焼き 粒あん」(180円)、「羽根付きたい焼き カスタード」(200円)、「かりんとう饅頭各種」(140円)、「かりんとう饅頭お土産BOX(6個入り)」(740円)。

 営業時間は10時~22時(日曜・祝日は20時まで)。

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