食べる

神保町に「ビストロマルニ」 神田から移転、「気軽に使える本格フレンチ」目指す

「最後の一滴までうまい牛すね肉の赤ワイン煮込み」

「最後の一滴までうまい牛すね肉の赤ワイン煮込み」

  •  

 神保町に7月9日、フレンチ「ビストロ マルニ」(千代田区神田神保町3、TEL 03-3230-1952)がオープンした。

宮崎県産 霧島豚のグリル

 フレンチを10年以上学んだシェフが、「フレンチをもっと日本人の日常に近づけたい」と昨年7月に神田で開き、今回移転オープンした。伝統フレンチのほか、ソムリエが選んだ100種超のワインや世界各国の飲み物など提供し、お通しにはおかわり自由の自家製パンを用意する。

[広告]

 メニューは、「旨みたっぷりコンソメスープ トリュフ添え」(350円)、「甘くておいしい玉葱ロースト」「たっぷり野菜のラタトゥイユ」「シーフードマリネ」「鳥レバーのパテ」(以上500円)、「チーズ3種盛り合わせ」(980円)、「仔羊のグリル」(1,280円)、「最後の一滴までうまい牛すね肉の赤ワイン煮込み」(1,720円)、「肉盛り合わせ」(2,480円)など。

 ランチタイムには、大量の玉ねぎをとろけるまで炒め豚肉と共に煮込んだ「8時間煮込んだポークカレー」なども提供。

 営業時間はランチ=11時~15時、ディナー=18時~23時。日曜・祝日定休。