神田に5月17日、「かわ焼き」など博多名物を提供する居酒屋「博多かわ屋」（千代田区内神田3）がオープンした。

「シギ焼き」などの串焼きメニューも

　大井町店、ときわ台店に続いて都内3店舗目となる同店。鳥皮を巻きながら仕込み、タレにつけて合計7回焼き入れを行い6日間かけて作るという「かわ焼き」は、外はカリッと中はモチっとした食感が特徴の福岡のソウルフード。

　串焼きのメニューは「かわ焼き10本盛り」（1,700円）、「シギ焼き」（210円）、「ねぎま」「軟骨」「もも」「せせり」「砂ずり」「ハツ」（以上160円）、「つくね」（260円）など。

　「博多豚骨焼きそば」「かわ屋炒飯」（以上650円）「鶏かわ餃子」（590円）、「辛子明太子」（790円）、「古処鶏のたたき2種盛り」（1,290円）などのメニューもそろえる。

　営業期間は17時～24時。日曜定休。