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神田で「シードル」30種集めイベント 果物とジャムを使った料理も

当日用意するシードルの一部

当日用意するシードルの一部

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 神田小川町の「サカキラボ LAB and Kitchen」(千代田区神田小川町3)で8月20日、リンゴで作る微発泡酒「シードル」30種を飲むことができるイベント「Cider Jam Session」が開催される。主催は「いまでや」(千葉県千葉市)。

 シードルは、世界的に低アルコール化が進む中で徐々に注目が集まっているという。ワインのように、シードルも品種や産地が変われば味も異なり、今回のイベントではシードルの味わいの多様性を楽しめるよう、国産シードルを始め世界各国のシードルを用意する。

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 料理は、料理人やジャム職人として知られるフルタヨウコさんの果物とジャムを使ったメニューを提供する。

 開催時間は14時~17時。参加費は6,800円で、定員は50人。申し込み方法はホームページで確認できる。