神田の西口商店街に6月6日、全メニュー大盛り無料の「スパゲッティーのパンチョ 神田店」(千代田区内神田3、TEL 03-5296-6744)がオープンした。運営はファイブグループ(武蔵野市)。
店舗面積は15坪で、席数は、カウンター12席、テーブル6席。「昔の喫茶店で出されるような懐かしい味がこだわり」と店長の山賀健一さん。壁には所狭しと懐かしの映画やドラマのポスターを貼る。「店に入ってきたとき、お客さまに『なんじゃこりゃ』と驚いてもらいたい」
麺量は、小盛り300グラム、並盛り400グラム、大盛り600グラムから選べる。メーンとなるスパゲティは「ナポリタン」と「ミートソース」(以上650円)の2種類のみ。トッピングは目玉焼き(50円)、厚切りベーコン(200円)などを用意する。
席には、焼き肉だれ風のオリジナル香味だれと「マヨ様」と書かれたマヨネーズ、タバスコも置き、「大盛りでも飽きずに食べてもらえるよう」工夫する。「今後はワンコインメニューなど、新メニューも導入できたら」と山賀さん。
営業時間は11時~23時。