神田「カレー倶楽部ルウ」にカレー専用しょうゆ-宮崎の老舗調味料店とコラボ

「カレー専用醤油(みやこん醤油)」と、 チキン南蛮カレー王子

「カレー専用醤油(みやこん醤油)」と、 チキン南蛮カレー王子

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 神田駅西口商店街のカレー専門店「カレー倶楽部ルウ 神田関東総本店」(千代田区内神田3)が1月29日から、「カレー専用醤油(みやこん醤油)」を設置している。

「カレー専用醤油(みやこん醤油)」

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 同店は、宮崎のソウルフード「チキン南蛮」とカレーを組み合わせた「チキン南蛮カレー」が看板メニューで、「からあげグランプリ」ではチキン南蛮部門初代金賞を獲得している。マスクをかぶった社長の日置さん扮(ふん)するご当地グルメヒーロー「チキン南蛮カレー王子」がPR活動を行っているのも特徴。

 カレーをさらにおいしくする調味料として、「カレー専用醤油(みやこん醤油)」を今回開発。本店がある、宮崎県都城市のPRも目的としており、創業1871年(明治4年)の老舗調味料メーカー・ヤマエ食品工業(宮崎県都城市)と共同開発を行った。カレー倶楽部ルウ全店に設置しており、パッケージには書家・紫舟さんが手掛けた都城市PRロゴを使っている。

 「カレー専用醤油(みやこん醤油)」は、甘口しょうゆの風味と甘みを生かしながら、独自の配合でカレーにコクと旨味を加えている。甘みを感じた後にカレーの苦味と辛みが感じられるようにしており、味に深みが出るように工夫したという。

 チキン南蛮カレー王子は「ずっと作りたかった甘口醤油をベースにしたカレー専用の醤油が完成したでござルウ!!お好みでカレーに数滴かけてお召し上がりくだカレー!!えれ~コクがでルウ!!(以上、原文ママ)」と商品をアピールしている。

 営業時間は11時~23時。

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