神田小川町にイタリア料理「オステリア バルバロッサ」（千代田区神田小川町3、TEL 03-5577-3107）がオープンして2カ月が過ぎた。

人気の揚げピッツァ

　和洋食のフランチャイズを展開するマークフィールド」（千代田区）が、「地域に密着したイタリアン」として新しく立ち上げた同業態。「気軽に安くておいしい料理と酒を提供するオステリア業態を目指す。食事だけでも、お酒だけでも使え、近隣のビジネスマンや家族連れなどさまざまな人たちが訪れる店にできれば」と同店チーフマネジャーの山崎さん。

　店舗面積は約73平方メートルで、席数は54席。1階はカウンターがメーンでバルのように使え、地下1階はレストラン形式でゆっくりくつろいで食事とお酒を楽しめる造りとなっており、「さまざまなシーンに合わせて使っていただけるようなフロア構成にした」という。

　料理は肉料理に注力し、牛ではさまざまな部位をさまざまな料理方法で提供。肉のメニューでは「熊本産の赤牛のビステッカ」（1,800円）が人気で、「外はサクサクで中はモチモチ」だという揚げピッツァメニューには「マルゲリータ（トマトとモッツァレラチーズ）」（900円）や「ボロネーゼ」（1,100円）を用意。ランチでは生地から手作りの「ラザーニャ」（1,200円）が「売れ筋」だという。

　アルコールはイタリアワインを中心に、「ガブガブ飲めるリーズナブルなワインから、しっかりとしたワインまで幅広くそろえる」という。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（土曜は15時まで）、ディナー＝17時～24時（土曜は22時まで）。日曜・祝日定休。