神保町に、立ち食いそば・天丼チェーン店「本格日本蕎麦（そば）工房 いわもとQ」（千代田区神田神保町1）がオープンして1カ月がたった。高田馬場店、歌舞伎町店、西池袋に続き4店舗目。経営はライトスタッフ（埼玉県比企郡）。

　店舗面積は10坪。席数は16席（うち10席は立ちスペース）。清潔感のある店内を演出し、女性など普段あまり立ち食いそば店を利用しない層の集客を目指すという同店。「都心で書店やスポーツ用品店があり、土日も人が多い神保町に出店を決めた」と社長の岩本さん。「条件がそろえば、女性の方もそばを食べに来てくれる。神田に昔から住む高齢者の方にも来ていただきたい」とも。

　そばのメニューは、「もりそば」「ひやかけ」「かけそば」（以上290円）、「かき揚げそば」（390円）、「ダブル海老天そば」（490円）、「野菜たっぷりそば」（440円）など。

　丼ものメニューは、「天丼」（400円）、「上天丼」（500円）、「かき揚げ丼」（300円）など。そのほか、そばと天丼を組み合わせる「天丼セット」（690円）などセットメニューも用意する。

　営業時間は7時～22時（土曜・日曜・祝日は8時～20時）。