水道橋駅西口近くに2月28日、琉球梅酒ダイニング「てぃーだ 水道橋店」(千代田区三崎町2、TEL 03-3265-9490)がオープンした。
新宿2店舗と上野に次ぐ4店舗目となる同店の店舗面積は約29坪で、席数は60席。沖縄の音楽が流れる落ち着いた雰囲気の店内には個室や半個室の席もあり、団体での宴会にも対応する。店名は「太陽」を意味する沖縄の言葉から。
沖縄直送の素材を使った創作料理が並ぶフードメニューの中では、「12時間じっくり煮込んだラフテー」(豚の角煮 924円)の人気が高いという。「美肌コラーゲン豚鍋」(飲み放題付き6,000円コースから)など、「健康や美容によい食材」(同店スタッフの細川真樹さん)を使っているのも特徴だ。
ドリンクは、オリオンビール生(630円)のほか、梅酒(100種、530円~)、泡盛(50種、550円~)、焼酎(50種、550円~)と多くの種類をそろえている。梅酒は特に女性客に好まれているという。
ランチタイムには、麺類と丼をそれぞれ数種類から組み合わせたセット(980円)などを用意する。
「周りには飲食店が多いが、この辺りには沖縄料理の店がないこともあり、当店ならではの特色を出していきたい」と細川さん。
営業時間は、ランチ=11時~15時(土曜・日・祝日は11時30分から)、ディナー=17時~24時(日曜・祝日=16時30分~23時30分)。