神田淡路町の大規模複合施設「WATERRAS(ワテラス)」(千代田区神田淡路町2)に4月12日、中華料理店「梅蘭」(TEL 03-3525-4366)がオープンした。
横浜中華街を中心に展開する梅蘭グループの都内2店舗目となる同店。創作中華料理や本格上海料理を提供する。店舗面積は約182平方メートル、席数は90席。
パリパリに焼いた焼きそばの中に豚肉、モヤシ、タマネギなどのあんを入れた「梅蘭焼きそば」(900円)が定番メニューで、テークアウトも行っている。メニューはほかに、「マーボー豆腐」(1,260円)、「エビチリソースおこげ」(1,580円)、「五目そば」「エビチャーハン」(以上840円)、「フカヒレ入り蒸し餃子」(630円)など。
営業時間は11時30分~22時30分(土曜・日曜は22時まで)。